Disgrifiad

Sacarin sodiwm yw'r melysydd artiffisial mwyaf hynafol ac an-calorig, dwysedd uchel. Yn ôl pwysau, mae saccharin Sodiwm tua 500 gwaith yn fwy melys na siwgr. Sefydlog iawn, bywyd silff da, dant-gyfeillgar ac addas ar gyfer pobl â diabetes.

Manteision Allweddol

Diogelwch profedig

Wedi'i ddarganfod ym 1879 gan Constantin Fahlberg, mae gan saccharin sodiwm dros ganrif o ddefnydd diogel o fewn y terfynau a argymhellir.

Dwysedd Melysrwydd Uchel

Tua 500 gwaith yn fwy melys na swcros.

Sero-Calorïau a Sero Effaith Glycemig

Dim cynnwys calorig a Mynegai Glycemig (GI) o 0, sy'n ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer dietau heb siwgr.

Heb ei-Metabolaidd

Heb ei amsugno na'i dorri i lawr gan y corff, gan sicrhau dim effaith ar lefelau siwgr yn y gwaed.

Gwres-Stabl

Yn addas ar gyfer nwyddau wedi'u pobi, jamiau, jelïau, a candies heb golli melyster.

Cost-Yn effeithiol

Y melysydd mwyaf darbodus fesul uned melyster yn y farchnad gyfredol.

Manyleb

PWNC	MANYLEB
Ymddangosiad	Microgrisialau gwyn neu bron yn wyn heb arogl
Blas	Yn felys iawn
Assay	99.0-101.0%
Dwfr	Llai na neu'n hafal i 15%
Hydoddedd	Hydawdd yn rhydd mewn dŵr, yn gynnil hydawdd mewn Ethanol (96%)
Pwynt toddi sacarin ynysig	226-230 gradd
Ymddangosiad yr Ateb	Clir a Di-liw
Ateb eglurder a lliw	Yn ddi-liw ac yn glir
Halwynau amoniwm	Llai na neu'n hafal i 25ppm
Asidrwydd neu Alcaliti	Pasiwch y prawf
Asid Bensonig a Salicylic	Heb ei ganfod (Heb ei gyfyngu gan Eur. Ph.)
Asid neu alcali am ddim	Pasiwch y prawf
Sylweddau sy'n hawdd eu carboneiddio	Pasiwch y prawf
Anweddolion organig	Pasiwch y prawf
P-toluene sulfonamid	Llai na neu'n hafal i 10ppm
O-toluene sulfonamid	Llai na neu'n hafal i 10ppm
Metelau trwm (Pb)	Llai na neu'n hafal i 10ppm (Eur. Ph. < 20 ppm)
Seleniwm	Llai na neu'n hafal i 30ppm
Arsenig	Llai na neu'n hafal i 3ppm
Arwain	Llai na neu'n hafal i 1ppm